研究学園都市として知られるつくば市は、近年ラーメン店が増加し、ラーメン激戦区になりつつあります。
最先端の研究機関や大学が集まるこの街には、学生や研究者、そしてファミリー層など、様々な人が暮らしており、ラーメンの好みも多種多様。
そんな中で、つけ麺は、濃厚な魚介系からあっさりとしたもの、個性的な変わり種まで、幅広いバリエーションで多くの人を魅了しています。
今回は、つくばでつけ麺を食べるならぜひ訪れてほしい、おすすめのつけ麺店を5つ厳選しました。
それぞれの店の特徴や魅力、こだわりのつけ麺を、より詳しくご紹介します。
1. つくばのつけ麺事情
つくば市は、ラーメン店だけでなく、飲食店全体がレベルが高いことで知られています。
これは、つくば市に住む人々の舌が肥えているため。
彼らは、新しいもの好きで、かつ味に厳しい傾向があります。
そのため、ラーメン店も流行に敏感で、常に新しいメニューやサービスを提供しようと努力しています。
つけ麺もその一つで、各店がしのぎを削り、個性的なつけ麺を生み出しています。
例えば、近年では、従来の濃厚魚介系に加え、鶏白湯スープや、野菜をふんだんに使ったヘルシーなつけ麺も人気を集めています。
また、麺の種類や太さ、つけ汁の温度、トッピングのバリエーションなど、細部までこだわったつけ麺を提供するお店も増えています。
2. つくばでおすすめのつけ麺店5選
2-1. 【濃厚魚介系】つけめん・まぜそば むじゃき
「つけめん・まぜそば むじゃき」は、濃厚な魚介豚骨系スープが自慢のつけ麺専門店です。
豚骨と鶏ガラをベースに、数種類の魚介をブレンドしたスープは、深いコクと味わいが口の中に広がります。
とろみのあるスープは、モチモチとした食感の太麺によく絡み、一口食べたら箸が止まらなくなる美味しさです。
つけ汁の中には、メンマやチャーシューなどの具材がゴロゴロと入っており、食べ応えも抜群です。
店舗情報
住所：茨城県つくば市天久保1-9-2
営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00
定休日：月曜日
アクセス：つくばエクスプレス つくば駅から徒歩約10分、お店の前に数台分の駐車場あり。
公式サイト：
食べログ2-2. 【あっさり系】中華そば 花菱
「中華そば 花菱」は、あっさりとした鶏清湯スープが特徴のラーメン店ですが、実はつけ麺も隠れた人気メニューです。
鶏の旨味を丁寧に抽出したスープは、あっさりながらも奥深い味わいで、最後まで飽きずに食べられます。
麺は、コシのある中太麺を使用。ツルツルとした喉越しが楽しめます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルながらも、素材の味がしっかりと感じられます。
ラーメン店ならではの、繊細な味わいのつけ麺を堪能したい方におすすめです。
店舗情報
住所：茨城県つくば市二の宮1-13-2
営業時間：11:00～14:30、17:30～20:30
定休日：月曜日、第3火曜日
アクセス：つくばエクスプレス 研究学園駅から徒歩約15分、近隣にコインパーキングあり。
2-3. 【変わり種つけ麺】麺や 蒼 AOI
「麺や 蒼 AOI」は、海老つけ麺が人気のつけ麺店です。
海老の風味が香ばしい、濃厚なスープは、他ではなかなか味わえない独特の味わいです。
スープには、丁寧に下処理された甘エビの頭が丸ごと使用されており、海老の旨味が凝縮されています。
麺は、全粒粉を使用した自家製麺。コシが強く、スープとの絡みも抜群です。
その他にも、季節限定のつけ麺や、ユニークなトッピングなど、常に新しい味に挑戦しているお店です。
店舗情報
住所：茨城県つくば市小野崎102-1
営業時間：11:00～14:30、18:00～21:00
定休日：火曜日
アクセス：つくばエクスプレス 研究学園駅から車で約5分、駐車場あり。
公式サイト：
食べログ2-4. 【野菜たっぷりつけ麺】らーめん 豚男爵
「らーめん 豚男爵」は、二郎系ラーメンのお店ですが、野菜たっぷりつけ麺も隠れた人気メニューです。
山盛りのモヤシとキャベツは、シャキシャキとした食感が心地よく、食べ応え満点。
スープは、濃厚な豚骨魚介系スープで、野菜の甘みとよく合います。
麺は、極太麺で、ワシワシとした食感が楽しめます。
ガッツリ食べたい方におすすめです。
店舗情報
住所：茨城県つくば市東新井17-1
営業時間：11:30～14:30、18:00～21:00
定休日：月曜日
アクセス：つくばエクスプレス 研究学園駅から車で約10分、共有駐車場あり。
公式サイト：
食べログ2-5. 【ガッツリ系つけ麺】活龍
「活龍」は、ガッツリ系のつけ麺が人気のラーメン店です。
「つけめんTETSU」で修行を積んだ店主が、2009年に創業したお店で、つくばの人気ラーメン店として常に上位にランクインしています。
極太麺は、小麦の風味豊かで、噛めば噛むほど旨味が広がります。
つけ汁は、濃厚な魚介豚骨系スープで、動物系と魚介系のバランスが絶妙です。
チャーシューも大きく、食べ応え抜群です。
店舗情報
3. つくばでつけ麺を食べるならココもチェック！
つくばには、他にも魅力的なつけ麺店がたくさんあります。
例えば、濃厚な鶏白湯つけ麺が人気の「麺屋 こころ」や、自家製麺とこだわりのスープが自慢の「麺屋 誉」など。
ラーメンデータベースなどのサイトで、口コミや評価を参考に、自分好みのつけ麺店を探してみるのもおすすめです。
また、つくば市では、ラーメンイベントも定期的に開催されているので、チェックしてみるのも良いでしょう。
4. まとめ：つくばで最高のつけ麺体験を！
つくばには、今回ご紹介したお店以外にも、個性豊かなつけ麺店がたくさんあります。
ぜひ、色々なお店を訪れて、自分好みのつけ麺を見つけて、最高のつけ麺体験をしてください。
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