みんな大好き！水戸で食べたいハンバーグの名店おすすめ5選

水戸市は、茨城県を代表するグルメ都市。
新鮮な海の幸、山の幸はもちろん、こだわりのハンバーグを提供する名店も数多く存在します。

ハンバーグは、老若男女問わず愛される国民食ですが、水戸では、そのレベルがさらに一段階上。
素材、焼き方、ソース、付け合わせに至るまで、細部にまでこだわった、まさに「絶品」と呼ぶにふさわしいハンバーグを提供するお店が揃っています。

今回は、食通にもグルメにも自信を持っておすすめできる、水戸で食べたいハンバーグの名店を5つ厳選しました。
老舗洋食店の伝統の味から、肉汁あふれるジューシーなハンバーグ、そして個性的な変わり種ハンバーグまで、バラエティ豊かなラインナップでお届けします。
それぞれの店の魅力を、より深く掘り下げてご紹介します。
ぜひ最後まで読んで、あなたにとって最高のハンバーグを見つけてください。

1. 水戸のハンバーグ事情

水戸でハンバーグが愛される理由は、その土地柄にあります。
茨城県は畜産が盛んで、良質な牛肉が手に入りやすい環境です。

そのため、水戸のハンバーグ店では、地元産のブランド牛「常陸牛」をはじめ、厳選された牛肉を使用したこだわりのハンバーグを提供するお店が多いのが特徴です。

例えば、常陸牛は、きめ細やかな肉質と、とろけるような脂身が特徴の黒毛和牛。
その肉本来の旨みを最大限に引き出すために、ハンバーグの配合や焼き加減を工夫しているお店も少なくありません。

また、牛肉だけでなく、豚肉や合挽き肉など、様々な種類の肉を使ったハンバーグを提供するお店もあり、そのバリエーションの豊富さも魅力です。

近年では、ハンバーグ専門店だけでなく、カフェや居酒屋などでも、個性的なハンバーグを提供するお店が増えています。
例えば、和風ソースのハンバーグや、チーズフォンデュハンバーグ、豆腐ハンバーグなど、従来のハンバーグのイメージにとらわれない、新しいスタイルのハンバーグが登場しています。

2. 食通にもグルメにもおすすめ！水戸で食べたいハンバーグの名店5選

2-1. 【老舗洋食店】レストラン京成

創業60年以上を誇る老舗洋食店「レストラン京成」。
古き良き洋食店の雰囲気の中で、伝統の味を守り続けています。
ハンバーグは、手ごねにこだわり、丁寧に焼き上げた逸品。
デミグラスソースは、じっくりと時間をかけて煮込まれており、深いコクのある味わいです。
ハンバーグとデミグラスソースのハーモニーは、まさに至福の味わいです。

このお店の魅力は、ハンバーグだけでなく、その雰囲気にもあります。
店内は、レトロな雰囲気で、まるで昭和時代にタイムスリップしたかのような気分にさせてくれます。
ゆったりとくつろぎながら、美味しいハンバーグを味わいたい方におすすめです。

2-2. 【肉汁あふれるハンバーグ】タヴェルナハンバーグ

「タヴェルナハンバーグ」は、肉汁あふれるハンバーグが自慢のお店です。
常陸牛100%使用したハンバーグは、一口食べると肉汁がジュワッと溢れ出し、肉の旨みを存分に味わえます。
焼き加減は、レア、ミディアム、ウェルダンから選ぶことができ、好みに合わせて楽しめます。

ハンバーグのメニューは、シンプルな「常陸牛ハンバーグ」から、チーズやアボカドをトッピングしたもの、フォアグラが乗った贅沢なものまで、種類豊富です。
ソースも、デミグラスソース、和風おろしソース、トマトソースなど、様々な種類が用意されています。

店舗情報

住所：茨城県水戸市吉沢町380-1
営業時間：11:30～14:00（L.O.）、17:30～21:00（L.O.）
定休日：月曜日、火曜日
アクセス：JR水戸駅から車で約15分
おすすめポイント：常陸牛100%使用、焼き加減を選べる、ソースの種類が豊富
公式サイト：食べログ

2-3. 【変わり種ハンバーグ】グリルK

「グリルK」は、チーズハンバーグが人気の洋食店ですが、実はその他にも、様々な種類のハンバーグを提供しています。
例えば、「和風きのこハンバーグ」は、きのこがたっぷり入った和風ソースでいただく、ヘルシーなハンバーグです。
「メキシカンハンバーグ」は、ハラペーニョやサルサソースを使った、スパイシーな味わいが楽しめます。

店内は、アットホームな雰囲気で、家族連れでも気軽に利用できます。
ハンバーグ以外にも、オムライスやパスタなど、洋食メニューが充実しています。

2-4. 【コスパ抜群のハンバーグ】びっくりドンキー 水戸河和田店

全国チェーンのハンバーグレストラン「びっくりドンキー」ですが、水戸河和田店は、特にコスパが良いと評判です。
ボリューム満点のハンバーグを、リーズナブルな価格で楽しめます。
ランチタイムには、さらにリーズナブルなセットメニューも提供しています。

びっくりドンキーの特徴は、なんといってもその独特な雰囲気。
店内は、木を基調とした内装で、ログハウスのような温かみがあります。
また、ハンバーグは、熱々の鉄板で提供されるので、最後まで温かいまま食べられます。

2-5. 【おしゃれなカフェのハンバーグ】Cafe&Dining Pecori

「Cafe&Dining Pecori」は、おしゃれな雰囲気の中で、美味しいハンバーグが楽しめるカフェです。
店内は、木の温もりを感じる、落ち着いた空間。ハンバーグは、手ごねにこだわり、ふっくらと焼き上げています。
ソースは、デミグラスソース、和風ソースなど、数種類から選ぶことができます。

カフェならではの、おしゃれな盛り付けも魅力的。ハンバーグと一緒に、サラダやパン、スープなどがワンプレートで提供されます。
デザートメニューも充実しており、食後には、ケーキやパフェなどを楽しむのもおすすめです。

3. ハンバーグを食べるなら知っておきたいこと

水戸でハンバーグを食べる際のおすすめポイントは、お店の雰囲気やハンバーグの種類、価格帯などを考慮して、自分に合ったお店を選ぶことです。

また、ハンバーグに合うドリンクも重要です。
例えば、肉汁あふれるハンバーグには、赤ワインがよく合います。

和風ソースのハンバーグには、日本酒や焼酎もおすすめです。

4. まとめ：水戸で最高のハンバーグを味わおう！

水戸には、今回ご紹介した以外にも、魅力的なハンバーグ店がたくさんあります。

それぞれの店の特徴やこだわりを参考に、自分好みのハンバーグを見つけて、水戸で最高のハンバーグ体験をしてください。